[한식] 청정굴국밥

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  • 분류 : 한식
  • 주소 : 진영읍 장등1로31번길 12-4 길찾기 복사
  • 전화번호 : 055-345-5335
  • 영업시간 : 08:00~21:00
  • 휴무 : 전화문의 바람

바다의 우유로 일컬어지는 굴은 칼슘과 각종 미네랄이 가득한 웰빙식품 이다.
진영 신도시내 위치한 청정굴국밥은 창원 상남동에서 굴전문점으로 유명한 업소였으나 2017년 4월 진영으로 이전하여 인근 지역 주민들 로부터 많은 사랑과 호평을 받고있는 이유는 매일 통영에서 배달되는 싱싱한 굴을 하루 사용할 만큼만 받기 때문에 신선한 굴맛을 입 안 가득 느낄수 있고(비수기 사용굴은 성수기에 수확한 싱싱한 굴을 급속냉동보관한 것을 사용하여 제철굴과 큰 차이가 없어요), 7~8시간 끓여내는 육수는 한 사람이 옆에서 계속 지켜보며 단계별로 불 조절을 하기 때문에 뽀얗고 진한 국물 맛을 듬뿍 느낄 수 있다.
또한, 인공 조미료는 물론 소금 한 알갱이도 일절 사용하지 않고, 천연 재료만으로 맛을 내는것이 이 집 맛의 비결이다.
청정굴국밥을 찾는 고객들이 국밥 다음으로 많이 찾는 건 굴 해물파전. 넉넉한 크기에 전 가득히 박힌 굴을 뽑아먹는 재미또한 쏠쏠하며, 굴철이 되면 생굴 회를 기다리는 손님도 많다고 한다.

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