프로그램명

푸드테라피 3기 – 피자토스트 만들기

일시

2022.02.04.(금)

16:00~17:30

장소

찾아가는 청소년문화의집(장유)

대상/인원

초1~초3

강 사 명

박정남

목적

채소들도 골고루 들어간 아이들이 좋아하는 맛있는 건강 요리를 만들어 본다.

준비물

식빵 . 치즈 , 야채 , 오븐 , 접시 , 포장지 , 소스 , 물티슈 등

내용

단계

시간

소요

내용․방법

비고

도입

16:00

~

16:10

10

- 출석과 오늘의 재료를 소개한다.

❤ 오늘 활동의 주제“ 피자 토스트 ”재료와 맛보았던 경험에 대해

이야기하고 각종도구와 위생적인 요리활동의 등 유의점을 설명한다.

전개

16:10

~

16:50

40

- 준비된 재료를 확인한다.

❤ 식빵 , 호일접시, 각종야채, 소스 , 도마 , 칼 , 유산지 등

- 식빵 두 장에 토마토 소스를 바른다,

❤ 각종 야채와 소세지등을 네모 크기로 자르고 색깔별로 준비한다.

- 소스를 바른 식빵 위 각종야채를 토핑 한다.

- 피자 치즈와 올리브, 옥수수 등을 마지막으로 올리고 오븐에

10분 굽는다.

심화(발전)

16:50

~

17:20

30

- 오븐에서 치즈가 충분히 녹은 후 ‘2층 피자토스트’를 먹기 좋은

크기로 반을 자른다.

❤ 예쁜 포장지와 일회용 용기를 활용하여 토스트를 담는다.

정리

17:20

~

17:30

10

❤ 친구들이 원하는 디자인으로 토스트가 만들어졌는지 이야기해보고

❤ 자신이 만든 요리를 다른 친구들에게 소개하며 활동을 마무리한다.