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강사 상세정보

강사 상세정보 : 대분류, 소분류, 이름, 키워드, 자격증, 경력사항, 프로그램 요약란(강의계획)
대분류 문화
소분류 요리
이름 김솔미
키워드 케이크, 초콜렛공예, 쿠키디저트, 푸드아트테라피
자격증
제과기능사, 제빵기능사, 아동요리지도사1급, 동화요리지도사1급, 진로직업체험지도사1급, 요리심리상담사1급, 바리스타2급
	
경력사항
1. 포아르과자점 진로체험처 운영 및 원데이클래스 운영(2019.4~현재)
2. 영운초등학교 방과후학교 요리 강사 (2024.3~현재)
3. 태종대중학교 두드림학교 두바이초콜릿 만들기 특강(2024.11.6.)
4. 태종대중학교 교사연수 꽃강정 만들기(2024.10)
5. 금곡중학교 두드림학교 한그릇 음식만들기(2024.4회기)
6. 부산소재 초, 중학교 쇼콜라띠에, 파티쉐, 요리사 등 진로직업체험강사(2023.7~현재, 60회기)
7. 부산북구장애인복지관 평생교육 베이킹 강사(2024.4~2024.10)
8. 금곡중학교 방과후 요리베이킹 강사 (2024.4월~6월, 10회기)
9. 김혜은혜학교 자유학기제 베이킹 강사(2024.5월~7월 4회기)
10. 사하구가족센터 다문화가정 밑반찬 만들기 특강수업 (2023.9 ,3회기)
11. 사하구가족센터- 공동육아나눔터 아동요리강사 (2023.4~ 2023.12, 14회기)
12. 롯데마트 아동요리 및 케이크특강 강사- 진해점, 사상점, 장유점 (2023.05~현재)
13. 스타필드시티 명지점 이마트 문화센터 강사- 아동요리, 베이킹(2023.07~현재)
14. 신호중학교 주제선택수업 특강-우리가 꿈꾸는 한반도 케이크 만들기 (2023.5.31.)
15. 중등교사 방학연수(부산 다대포) – 건강한 샌드위치 만들기 특강 (2022.1)    
16. 거제 대명리조트 양식주방 베이커리파트 근무(2013년~2014년)
17. 거제 삼성호텔 양식주방 베이커리파트 근무(2015년~2019년)
18. 경기도 오산 어린이집 -크리스마스 아이싱쿠키 재능 나눔 특강 수업진행 (2009. 12월)
19. 오산제과제빵학원 부강사활동 (2009년)
프로그램 요약란(강의계획)
목표: 트랜드에 맞춘 다양한 디저트를 쉽게 만들 수 있다.
1) 레시피를 통하여 여러재료를 계량할 수 있다.
2) 다양한 제법을 이용하여 디저트를 완성할 수 있다.
3) 건강한 디저트를 손쉽게 만들 수 있다.

수업방법
1) 이론교육 및 안전교육/ 위생교육실시
2) 각종 기기 조작법 설명
3) 강사의 시연을 보고 활동하기
4) 결과물 평가 및 포장하기
5) 자리 정리정돈하기