강사 상세정보
| 대분류 | 문화 |
|---|---|
| 소분류 | 요리 |
| 이름 | 서연우 |
| 키워드 | 푸드카빙 |
| 자격증 | 수박카빙데코레이션 마스터, 동물카빙데코레이션 1급, 푸드카빙플레이팅 마스터, 이벤트카빙 프로페셔널, 푸드스타일리스트 1급, 푸드아트심리상담사 1급, 사회복지사1급, 미술실기교사 |
| 경력사항 |
2015.06.17.~2015.10.31. 마산고용센터 실업급여, 한시임기제9급 2017.05.22.~2017.10.09. 창원고용센터 취업성공패키지, 한시임기제9급 2018.02.19.~2023.02.18. 사하구 보건소 치매안심센터, 시선제9급 2023.12.01.~2024.12.08. 진해구 보건소 진해보건소, 시선제9급 2025.04.25.~현재 외식푸드카빙 아카데미 카빙 수업·운영 |
| 프로그램 요약란(강의계획) |
2시간씩 12회기. 최대인원 15명으로 계획하고 있습니다. 식재료를 이용하고 도구를 사용해야 되기 때문에 재료비와 도구 대여비가 따로 있습니다. 1회기... 드로잉 연습. 샤토나이프 잡는 법. 무로 센터 봉우리 잡는 법 익히기 2회기... 드로잉 연습 샤토나이프 잡는 법 복습. 1번 꽃 연습(무 이용) 3회기... 드로잉 연습. 2번 꽃 연습 (당근이나 호박 이용) 4회기... 1번이나 2번 중 선택. 수박으로 완성 대략 이런 형식으로 진행됩니다. |