프로그램명

푸드아트 3기 - 초코 도넛팝

일시

2024.4.3.(수) 16:00

장소

찾아가는 청소년문화의집(장유)

대상/인원

초등 저학년(2~3) 10명

강 사 명

박정남

목적

구운 도넛에 초콜릿과 과일 토핑등을 입혀 예쁘고 달콤한 간식을 만들어 본다.

준비물

도넛, 화이트 딸기 코코아 초콜릿 막대 과일 토핑 등

내용

단계

시간

소요

내용․방법

비고

도입

16:00~

16:15

15

- 출석과 오늘의 재료를 소개한다.

- 도넛의 유래와 모양, 만드는 과정 등 이야기 해 본다.

- 예시작품 과정을 보며 오늘의 초코 도넛팝 활동에 대해 알아본다.

전개

16:15

~

16:50

30

- 재료 키트 확인

1. 구운 도넛에 하드바를 꽂아 3개를 준비한다.

2. 과일과 마시멜로 토핑등의 재료를 탐색한다.

3. 화이트 초코 딸기 초콜릿을 중탕하기위해 잘게 부서준다.

심화(발전)

16:50

~

17:10

20

- 화이트 초롤릿을 중탕( 초코릿에 담긴 그릇에 열을 가해 녹이기) 준비하고 도넛을 퐁당 담군다.

초콜릿이 묻은 도넛에 토핑을 자유롭게 올려 도넛팝을 만들어 본다.

- 코코아 초콜릿이 묻힌 도넛에는 마시멜로 토핑으로 도넛팝 꾸미기

- 딸기 초콜릿이 묻힌 도넛에는 딸기 토핑으로 도넛팝 꾸미기

정리

17:10~

17:30

20

- 남은 초콜릿은 머핀미니 유산지에 넣고 굳으면 포장한다.

- 3가지맛 도넛팝이 충분히 굳으면 투명 포장지와 빵끈으로

포장하고 달콤한 도넛팝 수업을 마무리한다.