| 구분 | 정원 | 접수 | 잔여 |
|---|---|---|---|
| 인터넷접수 | 12 | 0 | 12명 |
| 대기자 | 5 | 0 | 5명 |
다양한 커피 추출 방식 중 '핸드드립' 방식에 대해 학습하고 실습한다.
'핸드드립'은 가장 자연적인 커피 추출 방식으로
중력의 원리를 이용해 뜨거운 물을 천천히 부어 추출하는 커피이다.
주요내용: 커피에 대한 기본 이론교육, 핸드드립 방법, 커피추출, 맛 비교 평가 등
*수업내용
1. 오리엔테이션 및 안전교육
2. 커피이론: 원두가공, 등급, 로스팅, 원두 고르는 방법 등 기본적인 커피이론 교육
3. 핸드드립: 기본적인 드리퍼의 특징과 추출방법 등
4. 커피추출: 핸드드립 방식으로 커피 추출하기, 커피 맛 평가·공유
청소년수련관 핸드드립 커피 체험