프로그램명

푸드아트 1기 – 베이글 병아리 샌드위치

일시

2023.11.29.(수)

16:00~17:30

장소

찾아가는 청소년문화의집(장유)

대상/인원

초등 2~3학년 10명

강 사 명

박정남

목적

병아리를 품은 귀여운 이색 샌드위치 간식을 만들어 본다.

준비물

베이글 빵 ,메추리알 , 당근 , 깨 , 베이컨 등

내용

단계

시간

소요

내용․방법

비고

도입

16:00~

16:15

15

- 출석과 오늘의 재료를 소개한다.

❤ 베이글 빵을 맛있게 먹는 방법에 대해 알아본다.

오늘의 활동 병아리 베이글 샌드위치 재료와 활동

유의점에 대해 알아본다.

전개

16:15

~

16:50

30

❤ 재료 키트 확인

1. 강사가 오븐에 구워온 베이글을 준비한다.

2. 베이글을 빵 칼로 반을 자른다

3. 토마토를 1cm 두께로 얇게 썰고 치커리도

베이글 사이에 맞처 잘게 뜯어서 준비한다.

4. 베이컨 굽기 노릇하게 구워서 키친타월에 올려

기름을 뺀다.

심화(발전)

16:50

~

17:20

30

5. 재료 쌓기 – 베이글 양먼에 허니머스터드를 바른다,

취향에 따라 마요네즈도 같이 바른다.

짭쪼름한 베이컨 /슬라이스 치즈/ 양상추 /치커리/

토마토 / 마지막으로 베이글 뚜껑을 덮는다.

새 둥지 같은 이미지를 연상하게 표현한 샌드위치 완성

6. 병아리 만들기

강사가 준비한 얇게 썬 당근으로 메추리알에 부리와

벼슬을 만들어 귀여운 병아리를 표현한다.

7. 메추리알 병아리가 빠지지 않게 베이글 구명에

어린잎 채소를 올린 다음 병아리 올려 완성한다

정리

17:20~

17:30

10

❤ 포장 용기에 다시 한번 잘 섞어주고 뚜껑을 꼭 닫고

포장한 후 활동을 마무리 한다.