프로그램명

푸드아트 2기 – 요거트 과일 아이스크림

일시

2025.8.9.(토) 10:00~11:30

장소

김해시청소년센터

대상/인원

초등 고학년(4~6) 10명

강 사 명

박정남

목적

여름 디저트인 요거트 아이스크림에 다양한 토핑을 담다 나만의 래시피를 만들어 본다.

준비물

플레이 요거트 연유 꿀 냉동과일 초콜릿 견과휴 사베트 아이스크림 등

내용

단계

시간

소요

내용․방법

비고

도입

10:00~

10:15

15

- 출석과 오늘의 재료를 소개한다.

- 요거트아이스크림 먹어보았던 경험등 이야기 해 본다.

- 예시작품 과정을 보며 푸드활동에 대해 알아본다.

전개

10:15

~

10:45

25

- 재료 키트 확인

1. 플레인 요거트와 우유를 섞은 냉동 요거트를 준비한다.

2. 해동된 요거트에 연유(또는 꿀), 연유나 꿀을 더 넣고 다시 아이스박스에 얼린다.

3. 토핑 준비

과일 : 냉동 블루베리, 망고, 파인애플 등

초콜릿 : 초콜릿 칩, 초코쉘

견과류 : 아몬드, 그래놀라

기타 : 꿀, 시리얼, 젤리등 준비한다.

심화(발전)

10:45

~

11:10

25

4. 요거트가 녹지 않도록 아이스백과 얼음 팩을 미리 준비한다.

5. 시리얼과 견과류 등 토핑 재료는 따로 포장한다.

6. 용기에 요거트 사베트 아이스크림을 듬뿍담고 그 위

얼린 요거트과 과일 토핑 등을 자유롭게 표현한다.

정리

11:10~

11:30

20

- 아이스팩 포장지를 활용하여 담는다.

- 집에서 가족들과 맛있게 먹을 상상을 하며 수업을 마무리한다.