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참나무과 활엽 교목이다. 산기슭 양지에 자라나 바닷가에까지 잘 자란다. 어린 잎을 떡으로 싸먹는다 하여 이름이 붙여졌고 재질이 거칠며 단단하고 무거우나 잘 갈라진다. 참나무과 중 잎이 가장 크고 두꺼우며 잎 뒷면에 털이 많다. 잎 가장자리에 큰 물결모양의 톱니가 있는 것이 특징이다.
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