작약

특징

작약과 여러해살이 풀로 따뜻한 곳에서 잘 자란다. 줄기는 한 포기에서 여러 개가 나와 곧게 서고, 5~6월에 흰색 또는 붉은색으로 원줄기 끝에 큰 꽃이 한 송이씩 달린다. 수술이 매우 많고 노란색이다. 모란보다도 재배 역사가 오래 되었다고 한다. 잎을 염료로 사용 가능하며 뿌리를 약용한다.