본 대회는 2019년을 마지막으로 종료되었습니다.
저희 석정숯불갈비는 김수로왕릉 광장 옆에서 2000년도부터 영업을 시작하여 왔습니다.
약 100여석의 단체 손님이 이용할 수 있는 제법 큰 규모의 식당으로 지금까지 많은 단체 손님을 유치하고 있으며 20여년간 맛의 노하우를 가지고 있습니다.
- 삼겹살은 제주 흑돼지만을 사용하여 식감이 좋고, 담백한 맛을 자랑합니다.
- 쌈밥정식은 양념한 불고기를 식지 않게 하기 위해 돌판에 나가고 있으며, 함께 나가는 된장찌개는 10가지재료를 이용해
약1시간가량 우려낸 육수로 조리하여 깊은 맛이 나서 최근 손님들에게 인기있는 메뉴입니다.
더 많은 분들이 맛있는 고기를 가정에서 바로 드실 수 있도록 하기위해 직화로 숯불에 구운 고기를 포장하여 배달 서비스도 하고 있습니다.