향옥정은 1970년대부터 2대 경영으로 이어온 불암동 장어구이의 원조입니다. 최상급의 국산 토종 활장어만을 사용합니다. 장어는 애벌구이로 기름을 충분히 제거하고 연탄불에 직접 양념을 발라가며 굽는 옛 방식을 고집하여 따를 수 없는 깊은 감칠맛을 선사합니다. 국내산 태양초로 직접 담근 고추장으로 만든 특제 양념은 다른 장어구이와 확연히 다른 맛과 풍미를 자랑합니다. 매일 신선한 재료로 손수 준비하는 풍성한 한 상 차림은 그 자체로 넉넉하고 든든해 장어구이와 함께하는 식사의 즐거움을 만끽하실 수 있습니다.