먹거리통합지원센터 식재료 공급현황

운영기간 : '23.1. ~ '23.12.

2023년 공공급식 식재료 수급 결과

  • 관내・관외 공급액 실적: 관내 92.5%, 관외 7.5%
  • 품목군별 공급액 실적: 농산물 62.5%, 축산물 20.6%, 가공식품 16.9%
2023년 공공급식 식재료 수급 결과 설명하는 표
(SeaT 분류, 매출 기준 및 서울공공급식 시스템 기준, 단위: 톤, 백만원)
구분 합 계 관 내 관 외
공급량 공급액 공급량 공급액 공급량 공급액
비율(%) 비율(%) 비율(%)
합계 1,500.2 8,668.6 100 2,787.7 8,022.2 92.5 108.6 646.4 7.5
농산물 1,115.2 5,419.6 62.5 1,067.7 5,157.1 59.5 47.5 262.6 3.0
축산물 148.7 1,789.3 20.6 1,502.6 1,502.6 17.3 42.2 286.7 3.3
가공식품 236.3 1,459.7 16.9 217.4 1,362.5 15.7 18.9 97.1 1.2

2023년 먹거리통합지원센터 식재료 안전성 검사 결과

2023년 먹거리통합지원센터 식재료 안전성 검사 결과 설명하는 표
구 분 농산물 간이방사능 병원성미생물
(취급도구)		 잔류물질및 기타 비 고
잔류농약 중금속
합 계 279 57 891 48 11 총 1,286건
김해시 자체 검사 207 57 - - - 부적합 없음
농산물품질관리원 18 - - - -
동물위생시험소 - - - - 1
농협유통센터 - - 891 48 -
기타
(입고전 자체검사)		 54 - - - 10 한우 유전자 검사 포함
페이지담당 :
농식품유통과 공공급식팀
전화번호 :
055-350-4101
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